(May)Be Pescie!

Seit Anfang Juli darf ich mich offiziell zu dieser Spezies an Pescetariern zuzählen. Verrückt oder?
Nur habe ich mir vorgenommen, dass ich anders sein werde. Ich möchte niemanden in die Schublade stecken, aber die meisten Pescetarier sind wirklich angewidert von Fleisch und versuchen ihre Einstellung anderen aufzuzwingen. Das finde ich wirklich doof. Jeder soll doch das essen, was er mag.


Ja, wie bin ich denn überhaupt auf Pescetarismus gekommen?

Ich hab jemanden durch Zufall kennengelernt, der ebenfalls auf Fleisch verzichtet, sich nur von Fisch ernährt und das auch konsequent durchzieht. Als ich mich darüber mit ihm unterhalten habe, fing ich doch an zu grübeln. Ich habe ja sowieso allgemein kaum Fleisch gegessen. Warum also nicht mal ganz auf Schwein, Rind, Huhn und Pute verzichten? Und mal schauen, wie lange ich das durchhalte...


Wie erging es dir am Anfang?

Oh mein Gott, ich dachte erst, ich sterbe! Es hat sich dezent angefühlt, wie ein Entzug. Immer, wenn ich an Mc Donald's vorbei gelaufen bin und so 'n Cheeseburger sah, hätte ich weinen können. Aber mittlerweile ist man da echt drin und leidet garnicht mehr so, wie am Anfang.


Wie sehen denn jetzt deine fleischlosen Mahlzeiten aus?

Natürlich ist es erstmal ganz wichtig, die Nährstoffe, die mir dadurch fehlen, von woanders herzuholen. Das heißt natürlich viel Obst und Gemüse essen und und und... Deshalb fiel mir sofort auf, dass ich mich ja jetzt viel gesünder ernähre. Das find' ich spitzenmäßig! Und die ersten Erfolge sieht man bereits. Meine Haut ist dadurch schon viel besser schon geworden.


Hast du Tipps für Neu-Einsteiger?

Wie schon erwähnt, werdet ihr sicherlich ein wenig leiden ohne Fleisch. Aber: Es gibt heutzutage so viele Produkte, die Fleisch ersetzen können. Damit meine ich jetzt nicht langweiliges, stinknormales Tofu, sondern, zum Beispiel fleischlose Wurst. Klingt verrückt - ist es auch! Die Veggie-Wurst bekommt ihr bei Lidl oder Rewe und schmeckt meeegaaa lecker! Gibt's auch in allen möglichen Varianten, zum Beispiel mit Gurke, Chili, Paprika, etc. und sieht genauso aus, wie einfache Paprikawurst. Zusammen mit zerlaufendem Käse auf einem Toast ist das ein kleiner Geschmacksorgasmus. Natürlich folgen auch bald weitere Rezepte für Pescetarier! ;)